Kek Coklat Kukus Seharum Qaseh......

Assalamualaikum....

Gebu tak........................?

Salam malam...... 3 hari jugak aku tak update n3 baru. Sibuk betul la...... Hari Jumaat malam makcik (nama glamer uteh) datang rumah. Tidur kat rumah mak aku la.... tapi mentelaah rumah selang sepintu ni rasa cam Uteh tu datang umah aku jer. Macam biasa la, kalu makcik2 aku dtg, walaupun tidur kat umah mak tapi bab makan2, minum2 mesti kat umah aku. Sebab......... mak aku kata biarlah anak sediakan makanan untuk mak2...... Mak2 nak menyembang...... Macamlah Uteh aku tu duk jauh sangat. Dia duk kat Batang Kali jer....

Malam tu masak yang simple jer. Nak cepat. Sambil menyembang tu aku masak la Kek Coklat Kukus kegemaran cousin aku untuk sarapan esoknyer.....Kali ni aku tukar resepi. Selalu tu guna resepi yang dah biasa sgt aku buat. Tapi kali ni aku guna resepi yang aku dapat kat rumah Hana's Family. Asal dari Teratak Chetam. Memang sedap sesangat. Cousin aku tu siap mintak tapau lagi. Kalau dia tak mintakpun aku konpem bagi kan...... Aku tak buat topping pun......

Sajer jer aku tukar sikit nama kek tu. Nak bagi glam sikit...... hehehehe. Bagi sesape yang belum try tu baiklah uolsss try. Tak rugi yer.... Hana saya C&P yer.....


Bahan-bahan

1. 1 cawan gula pasir
2. 1 cawan serbuk kok
3. 1 cawan susu cair @ susu segar (aku guna susu segar)
4. 1 cawan minyak masak (jika ganti dgn butter cair lagi sedap)
5. 1/2 cawan susu pekat manis
6. 1 1/4 cawan tepung gandum
7. 1 tsp baking powder 
8. 1 tsp soda bicarbonate
9. 3 biji telur

Cara-cara
Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam.

Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak.

Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je)
Tutup loyang dengan aluminium foil (aku tutup dgn tuala) agar tidak masuk wap.Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan .

Sedia untuk disantap.......
 
 
P/s: Aku suka bila makanan yang aku masak orang makan habis..... Puas hati sangat....