Roti John Cara Wanida

Assalamualaikum...

Selamat beristirehat untuk semua...

Hari ni hari yang sangat best....

Jap lagi nak berangkat balik Pahang...

Bukan balik kg tp gi rumah kakakku kat Felda Chemomoi, Triang...

Jom pakat ramai-ramai balik Pahang, makan durian.....

Sekarang ni musin durian kan.....

Atau durian sekarang dah tak bermusim....???

Dah nak berangkat ni tapi masih sibuk gak nak mengupdate...

Aku balik with Angah (driver), Bonda & anak-anak

EDH dah gerak pagi tadi ke Bera, Pahang

His team ada program jelajah Francais 1Malaysia....

This program so good untuk mereka-mereka yang berminat untuk menjadi usahawan

They all sediakan taklimat, trainning, & pinjaman pun diuruskan...

Banyak badan2 kerajaan yang terlibat..

seperti BEPU, PNS, PERDASAMA & a few others...

Eh..... Aku dah menyimpang jauh lak....

Dah mcm jurucakap program lak....

Dato' Sohaimi..... Credit to me sikit cukup la yer.... hehehehe

Dah melalut sangat kan....

Just nak share ngan uolss resepi roti john cara buatan aku....

Anak2 aku suka sangat ni....

Dah lama aku buat....

They all suka bawak bekal ke sekolah....

Bahan-bahan

1. 300 g Isi ayam di potong dadu / dikisar. Boleh jugak gunakan ayam kisar Ramly tapi aku tak suka sangat.
2. 2 biji bawang besar di potong dadu.
3. 2 sudu besar serbuk kari ayam.
4. Sedikit daun sup di potong halus.
5. Minyak untuk menumis.
6. Sedikit garam sbb dah guna serbuk ayam.
7. 2 sudu besar stok ayam Knor.
8. Sedikit air.
9. 6 ketul roti Hotdog Gardenia.
10. 3 biji telur.
11. Sos cili & Mayonis.

Cara-cara:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang besar yang telah didadu sampai layu. Masukkan serbuk kari. Tumis sampai garing & naik bau. Masukkan isi ayam & sedikit air. Masukkan sedikit garam masak sampai kering. Biarkan sejuk sikit.
2. Pecahkan telur. Masukkan stok ayam & daun sup. Pukul sekejap. Pastu masukkan isi ayam yang dah di goreng tadi. Gaul sebati.
3. Panaskan kuali leper dgn menggunakan api perlahan. Sapukan sedikit butter.
4. Tuangkan bancuhan telur tadi dalam 4 sudu besar. Telangkupkan roti hot dog ke atas bancuhan telur. Pastu anggkat. Buat hingga habis.
5. Paipkan sos cili & mayonis.
6. Selamat mencuba...

Sedia untuk di santap.....

P/S: Entry ni sepatutnya di postkan sebelum aku berangkat ke rumah kakak tadi tapi disebabkan sedikit masalah ianya hanya di posted selepas aku sampai kat rumah kakak.... Hrmmm......







Akhirnya BM Aku Membuat Jasa

Assalamualaikum.....

Semalam dek kerana aku kehappian sbb EDH kata cucur udang aku sedap cam kat kedai, aku pun apa lagi nak menunjukkan bakat terendam yang ada dlm diri la..... Lama sangat dah aku ni berangan nak me'roti' ni. Pernah buat sekali basic roti masa mula2 beli BM ni tapi tak jadik...... Keciwa ai..... Tapi kali ni, aku yakin aku boleh..... hahaha mcm nak masuk pertandingan memasak peringkat daerah Raub pulak....

Resepi ni dah lama aku ambik kat umah TTM. Bahan2 sumer dah ada cuma nak tunggu keyakinan diri sampai jer..... Akhirnya keyakinan tu datang jugak...... Uollsss rasa menjadi ker roti ai tu......?

~

~

~

~

~

~
~

~

~

~

~

~

~

~

~

Sardin Bun......



Sedap uolss......

Gebuss jer......

Thanks TTM.....

Pasni Hi 5 akan hilang customer lah....

hahahaha......

Nak juga share resepi ni atau boleh terus ke SINI.....

Bahan - bahan:

1. 250 ml air
2. 2 tbsp minyak sayur (TTM guna minya canola)
3. 2 tbsp gula castor
4. 1 tsp garam
5. 60 g water roux
6. 600 g / 4 cups tepung roti
7. 2 tbsp susu tepung
8. 1 biji telur gred A (60 g)
9. 2 tbsp instant yeast (I guna maurippan)

Cara - cara:

• Masukkan bahan2 ikut urutan ke dlm BM. Set dough. Biarkan BM buat kerja dia.
• Biarkan doh sejam. Kuarkan dari BM. Bahagikan doh kepada 22 bahagian. Aku guna muffin tray. Masukkan ini.
• Bakar pada suhu 200 selama 15 min.

~

~

~

~

~

~

~
~

~

~

~

~



Tak ketinggalan, basic roti yang 1st time aku buat yg x menjadi dulu nak merasa glamer gak.....