The First...........Marble Kek Impian Qaseh.....

Assalamualaikum......

Salam Ahad......

Lepas dapat jer cik microwave hari Rabu tu...... aku pun start mengoogle resepi kek. Bersemangat penuh keimanan aku mencari resepi nyer..... Cari punya cari...... aku pun jumpa dlm MYRESEPI dari mat gebu..... Asalnya Trio marble kek tp aku dah ubah wat 2 colour jer.... Nak tengok rope first marble kek..... merangkap yg first aku bake......

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~

~
~

~

~

~

~
~

Yang aku dah susun cantik2 dlm tupperware nak bwk kat opis.......

Senang jer nak wat marble kek ni...... Pastu memang berbaloi dan amat sedap di makan. Aku baked mlm rabu tu...... hari khamis dah abis. Reward tu cik mat gebu tuk resepi marvelous dia tu........ Anak aku request lagi..... Bahan2 pun senang lagipun aku ejas skit bhn2nya.....

Bahan-bahan

1. 300 g mentega (aku guna butter)
2. 280 g tpg halus (Tpg gandum pun ok)*
3. 1 sk serbuk penaik*
4. 5 biji telur gred A
5. 250 g gula kastor
6. 1 sb ovallate
7. 20g susu segar
8. 1 tutup ese vanila
9. 3 sb coklat serbuk Van Houten

Cara Nak Buat

• Ayak bhn *. Pukul butter hingga kembang. Masukkan tpg yg dah diayak. Gaul rata dgn mentega. Ketepikan.
• Dlm mangkuk yg kering masukkan telur, gula & Ovallate. Dgn kelajuan yg tinggi pukul adunan hingga kembang & gebu.
• Perlahankan kelajuan, masukkan adunan mentega sedikit demi sedikit. Gaul hingga rata.
• Bahagikan adunan. Separuh di campur dgn coklat van houten.
• Griskan loyang. Masukkan aduan secara berselang-seli sampai habis.
• Bakar dlm oven bersuhu 170c selama 45 min. (bergantung pd oven masing2)

**** Resepi asal cik mat gebu ada 1 sb susu tepung, 30 g gliserin & 20 g air

Closed up sikit......

Rope sblm di bakar......

Kek Coklat Wanida Simply The Best

Ma.... buatlah kek coklat. Along nak bawak gi sekolah. Kawan2 Along sumer suka. Diaorang kata Mama buat kek sedap..... (ayat membodek mak dia lah tu) Mama lak bila dah kena puji macam tu dari malas pun terus rajin. Padahal hari tu aku nak buat Kuih Puteri Ayu tapi acuan lak lupa nak beli.


Dengan penuh semangat sbb dah kena puji, tepat kul 8.30 malam lepas dinner aku pun memulakan operasi membuat kek. Sebenarnya senang sangat tuk wat kek ni. Lagipun kek ni kukus je...... Bahan2 memang dah sedia ada.





Inilah rupa sebijik kek yang dah siap dikukus. Tapi topping agak cair tu yang meleleh-leleh. Nyumm... nyum... nyum.... Lagipun kek tak sejuk sangat dah di jirus topping tu. Bukan apa, anak2 aku tak sabar nak makan. Aku tuang je la walaupun kek masih suam2.

Tengok tu..... topping memang agak cair.....




Slice yang pertama aku dedicate tuk sarid..... hehehe. Sebenarnya slice ni dah di santap oleh Wan Malissa Shafiqah (kembar kakak). Dia ni memang cake lover.... Anyway thaks to Kak Yati sbb bg resepi yg sedap lagi ringkas ni.............

Pada Korang yang nak try silalah tengok resepi yg aku bagi ni.... Aku katogerikan kpd A,B,C supaya lebih senang

BAHAN A

- Butter 375g Butter (aku guna butter cup)

- 2 cawan gula

- 1 tin susu cair

- 1 sudu kecil esen vanila

BAHAN B (kena ayak)

- 2 cawan tepung gandum

- 1 cawan serbuk coklat van houten

- 1 sudu kecil soda bikarbonat

- 1 sudu kecil baking powder

BAHAN C

- 4 biji telur gred A

BAHAN D (TOPPING)

- 2 sudu besar serbuk coklat

- 1/2 tin susu isian pekat manis

- 1 sudu kecil butter

CARA PENYEDIAAN

1. Cairkan bahan a di atas api yang sederhana. Pastu sejukkan.

2. Pukul telur sampai kembang pastu masukkan bahan a yang dah di sejukkan. (Kalau suam2 kuku

pun ok gak) Pukul perlahan-lahan.

3. Masukkan bahab c sedikit demi sedikit. Pukul lagi sampai kembang.

4. Masukkan adunan ke dalam loyang. Sambil2 tu panaskan kukusan.

5. kukus selama 45 - 60 minit.

p/s: mcm biasalah,cucuk lidi ditengah2 kek untuk mengetahui kek sudah masak atau belum.

Tutup kek yg dalam kukusan dgn towel (ala..... towel good morning tu pun boleh.....) untuk

mengelakkan wap jatuh atas kek nt kek tak cantik.................................................