Saturday, April 23, 2011

Lauk Best Bila EDH Takde Kat Rumah

Assalamualaikum......

Selamat Hari lahir buat Sahabatku Nor Rafyd & Selamat Pengantin Baru buat Suhana Nan. Mintak mahap banyak2 sebab tak dapat datang yr big Day Su...... Semoga jodoh berkekalan hingga hujung nyawa....

Aku tak dapat nak pergi majlis Su sbb EDH OS ke PD. Biasalah,, dia dgn program Paintball tu. Nak buat camner..... Aku pulak kalau EDH OS mesti lah balik rumah mak aku. Macam jauh sangatkan.... selang sebuah jer dari rumah aku.... hehehehehe. Best dari pagi sampai malam melepak kat rumah mak...... Malam baru balik rumah.....

Satu lagi kewajipan aku, bila EDH OS aku memang masak makanan feveret aku aka makanan yang EDH tak boleh nak makan hatta bau pun dia tak boleh.... Jeng....jeng....jeng....
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~


 Sambal Tempoyak Mentah....
(Semalam aku masak sambal tempoyak dengan petai)
Aku pun tak faham nape EDH boleh tak makan tempoyak.....
Punyal sedap, tambahan pulak sekarang ni kan musim durian
tempoyak semua fresh.....
Dalam peti sejuk Cik Biah aka mak aku memang penuh ler tempoyak


 Makan pulak dengan ikan pelaling goreng....
Fuhhhhhhh....... memang terangkat...


 Untuk anak-anak sup sayur dengan fishball.....


Tambah pulak dengan terung bulat masak taucu...
Air tangan mak aku ni....
Memang marvelous........



Tengahari esok aku nak masak apa pulak erk.........
Masa EDH ada kat rumah boleh gak tempoyak ni tapi aku kesian lak kat dia..... Boleh sakit kepala bila terbau tempoyak. Nasib baik anak2 aku tak mengikut jejak langkah dia.......

Percutian Yang Tak Berapa Terancang - Cameron Highlands

Assalamualaikum......

Just nak share dengan oulss cerita basi yang dah jadi memori yang terindah..... Ceh.... ayat macam power jer.... Memang every year wajib bawak anak2 gi holiday. Tak kiralah yang jauh atau yang dekat yang penting dapat bercoti bersama-sama. Coti ni masa cuti sekolah last year..... 2 minggu lepas aku balik dari jumpa TTM, aku bawak anak2 terchenta & bonda tersayang bercuti ke CAMERON HIGHLANDS...... Ni first time aku bawak anak2 gi sana

Macam tajuk n3 ler..... holiday ni tak berapa terancang. Sebab utamanya, bila tanya opinion diaorg banyak sangat cadangan tempat yang nak dilawati.... Last2 aku guna kuasa veto aku choose CH. hehehehehe..... suka hati aku jer kan....

We all pergi 2 kereta. Aku & Angah. So aku devide ler anak aku 2 org kat kereta angah. (anak ramai ler katakan,,,,,,,) Memandangkan lambat buat booking, agak susahlah nak dapatkan accomodation. Yang ada just 1 apt 33 bilik kat Tanah Rata. Bolehlah dari takde kan.... We all gerak dari rumah awal pagi. Aku siap masak bihun goreng sbb hajat dihati nak ler makan kat bawah2 pokok dgn cuaca sepoi2 bahasa. Nyaman jer..... Tapi kita hanya mampu merancang.......



Sampai jer kat sana hujan lebat daaaa.......
Sila tengok kat jalan tu ek...... nampak tu hujan......
Jadinyer, bihun goreng tu disantap kat rumah jer.....
Impian makan kat bawah pokok dgn angin sepoi2 bahasa ku musnah


Apalah maknanyer bercuti kalau hujan kan..... hehhehe.... Duk jer la terperuk sambil mata kat tingkap tunggu hujan reda... Reda jer hujan, we all kuar gi Brinchang. Ada Night Market. Tapi aku difahamkan, waktu cuti sekolah ni pasar di beroperasi setiap hari.

Dari awal anak2 aku dah cakap nak makan ni....
Strawbery Coklat....
Ini mesti penangan Dato'' Siti la nie.....
Tajut nak makan kata Boboy....

 
Mak aih...... beso bebeno radish nie....
Bagus untuk ibu2 yang menyusukan anak....
Antara sayur2 yang boleh menambahkan susu badan...

 
Kat pasar tu berbundut-bundut we all beli barang.
Teruja sangat, sayur semua fresh2....
EDH la yang tukang bawak....

 


Nak juga glamer.....
Setakat tunjuk belakang tak glamer katanyer.....
Limau tu sangat sedap tau....


Tak lama lah we all berjalan-jalan sebab hujan lebat semula. So, balik rumah semula. Menyantap semua makanan yang we all beli. Wajib beli keledek purple stem tu..... Manis sangat...


Adoiiiiiii...... tak boleh tahan aku tengok...
2 makhluk Tuhan yang memang tak tahan sejuk....
Tu la pasal aku tinggalkan depa ni masa aku gi Melben dulu.... hahahaha...
Siap beli sweater kat sana tu....
Aku & Along rileks jer....


Next day, we all gi lah kat Strawberry Farm. Nak merasa petik strawberry sendiri. No entrence fee tapi 2 orang 1 bakul. Satu bakul wajib isi at least 1/2 kg. Rege lak RM15. lagi mahal dari yang kita beli kat Pasar. Tapi enjoy ler,,,,, dapat rasa petik sendiri

Sebelum masuk strawbery Farm tu......
Ambik gambar ngan salad dulu....

 
Aku rasa kak long dah macam artis jer...

 
Apa-apa hal posing dulu ya....

 
Buah tak lah banyak sangat.....
Kena panjat tingi2 untuk dapat buah yang besar-besar...


Murah jer salad ni...
3 RM 10
Kat situ jugak ada pokok anggur tapi belum masak ler....

 
Periuk kera....
Jangan cari kera dalam tu dah ler....
Konpem tak jumpa
Pokok Adisia
Tah tahu apa nama bunga ni tapi sangat cantik....

 
Pergi CH tah sah kalau tak gi ladang tehkan....
Tapi we all memang tak masuk....
Sbb planning 1st day tu pergi ladang teh....
Lagi pun we all just pergi 2 hari 1 malam
Dah pergi ladang, mestilah beli Teh pulak....
Beli punyalah banyak,, sampai la ni banyak lagi kat rumah....


Lepas beli Teh yang pelbagai perisa untuk Mak Teh, Mak Lang, Mak cik, Mak kiah...... we all pun bergerak pulang . Tetiba jer.....
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`


Kampung Melayu Benta....
2 jam jer weh dari Cameron Highlands ke Raub......

Saturday, April 16, 2011

Nasi Goreng Campak-Campak.....

Assalamualaikum......
Salam Sabtu. My BFF balik Malaysia..... tak tahulah bila dapat jumpa. Dah lah dia balik just 2 weeks.....Ntahlah apa yg di bzkan.....

Semalam sblm balik kerja aku siap2 hello Abby aka Kak Ngah. Mintak tolong dia masak nasi sebab Mama nak buat nasi goreng. Untung ada anak dah boleh diharap ni kan.... Abby baru 10 tahun tapi sangat pandai masak nasi...... hehehehe.... Kalau suruh Along alamatnya nasi tu kalau tak jadi bubur jadi beras semula. Dah jenuh mengajar tapi hasil sama camtu jugak...

Sampai jer kat rumah, berkobar-kobar aku ni nak masak nasi goreng tiba-tiba.... "Ma, tak yah masak, Abah ajak makan Char Keow Teow.....". EDH memang camtu tau.... Kdg2 kita dah prepare semua tetiba jer ajak makan kat luar. Alasan dia..... Dah tetiba jer abang teringin nak buat camner...... Mengalahkan perempuan mengandung anak sulungkan.... Tinggal harapan aku nak masak nasi goreng. Takkan aku nak buat ketegak, masak gaka nasi tu pastu makan sorang-sorang, pastu basuh pinggan..... Hish... idak ler....

Takkan nak membazir nasi tu kan..... Pagi tadi aku realisasikan juga impian sunsilk Elyana aku nak masak nasi goreng. Tarraaaaaaaaaaaa...............
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~


Nasi Goreng Campak-campak.....
Ingat nak buat telur goyang, tapi tak cukup sorang satu...
Telur dadar jer la....


Aku tulis jer la resepi Nasi Goreng campak-campak ni. Mana tau kot-kot ada yang nak try or nanti buat rujukan tuk anak-anak aku bila nak masak nasi goreng campak-campak ni....

Bahan-bahan:- (semua main agak-agak jer)
  • Nasi 6 cawan
  • 10 ulas cili api ditumbuk
  • 3 ulas bawang putih ditumbuk
  • 3 ulas bawang merah ditumbuk
  • Sedikit serbuk belacan
  • Ikan bilis ditumbuk
  • 3 biji telur
  • Kacang Panjang
  • Carrot
  • Sos tiram
  • Chicken Stock
  • Minyak untuk menumis
  • Garam secukup rasa
Cara Nak Masak:-
  1. Panaskan Kuali. Tumiskan bahan2 yang ditumbuk tadi sampai garing & naik bau. Pecah kan telur. Kacau macam kita buat scramble egg.
  2. Masukkan nasi, chicken stock, serbuk belacan,sedikit garam. kacau hingga sebati.(Garam isi sikit jer,sbb dah isi chicken stock.)
  3. Masukkan sos tiram, kacang panjang & carrot. kacau lagi.
  4. Dah siap pun nasi goreng.....

Silalah menjamu selera......

Nong nak jumpa ko.........!!!!!!!!!!!!!!!!!

Wednesday, April 13, 2011

Kailan Goreng Ikan Masin Qaseh Wanida......

Assalamualaikum......

Lama tak bersiaran tup tup jer bersiaran dengan kailan ikan masin...... Ni antara sayur yang selalu sangat aku masak sbb memang mendapat sambutan yang amat menggalakkan. Tapi, ada gak tapinya...... Kenkadang jadi sedap sgt, kenkadang..... macam biasa jer.... Bolehlah nak lalu kat tekak......

Kailan ni memang sayur kegemaran Boboy. Macam2 stail orang masak kailan ni. Aku just nak share cara aku masak ler..... Sukatan tu lebih kurang jer ek.....  sbb kalau aku masak sayur ni aku suka just campak2 jer...... Tak ikut sukatanpun. Jom kita layan resepi senang nie....

Bahan-bahan:-
  • 250g Kailan
  • 2 scile ikan tenggiri jeruk
  • 3 biji bawang putih di tumbuk
  • 1 biji bawang besar
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 1 tangkai cili besar di potong menyerong
  • 3 sudu minyak
  • Garam sekucup rasa
Cara nak Masak
  1. Panaskan minyak. Goreng ikan tenggiri & ketepikan.
  2. Tumis bawang putih sampai kuning & naik bau.
  3. Masukkan bawang besar & kailan.
  4. Kacau rata & masukkan sos tiram
  5. Kacau lagi. Masukkan garam jika perlu. (Selalunya aku dah tak isi garam.)
  6. Masukkan cili potong, kacau & angkat.......

Senang sangatkan...... Selamat mencuba

Sunday, April 3, 2011

Kembarku Shafiqah & Shafizah......

Assalamualaikum.....

Hari ni terasa rajin nak bercerita tentang anak dara kembar aku ni. Pejam celik-pejam celik dah 8 tahun umur diaorang nie.... Yang ni anak no 3 & no 4. Masa aku tahu aku pregnant tu, aku dah membayangkan dapat anak lelaki la nie sebab perut besar semacam jer.... Sekali bila scan...... tergejut anak badak yang dah nak lemas aku..... Siap doktor tu kata"betul ker apa yang saya nampak ni" Tu yang menyebabkan aku terkejut. Dalam kepala otak aku dah lain dah masa tue..... Bila doktor kata anak aku kembar, aku terus terduduk dari tadi elok jer baringnya..... tengah scan lah katakan.... Ayat pertama yang aku cakap lepas terkejut anak badak tu..... Bercantum ker tidak doktor.....................?  Bukan apa, masa tu asyik cerita kembar siam jer kat paper2....

Alhamdulillah, Doktorpun terangkan satu-persatu. Aku happy ada, takut ada, risau ada, menggigil kepala lutut pun ada..... Bermacam-macam rasa yang aku ada masa tu. Aku lak gi check-up sorang-sorang. Tak nak menyusahkan lah kononnya..... Bila aku bagitahu EDH, dia pandang aku tak berkelip-kelip sambil mulut terngaga...... Bila aku bagitahu Bonda yang tersayang.... dia terus terduduk. Soalan pertama dari dia sama dengan soalan pertama aku kat Doktor tu.....

Macam-macam rasa jugakler yang aku rasa masa pregnantkan sikembar ni. They all ni kembar 1 plasenta. Dalam erti kata lain kembar seiras ler.... Dalam perut mak aih... boleh tahan lasaknya. Asyik terbonjol-bonjol perut aku. Maybe they all tengah bergaduh kot.... hihihi Bersyukur sangat, sekarang they all dah bersekolah pun....



Ni lah wajah-wajah kesayangan hamba....
Wan Malissa Shafizah & Wan Malissa Shafiqah
Buah hati Mama


Suka sangat pakaikan they all baju yang sama
Rasa macam comel sangat....


Bila dah besar sikit....
Dah tak nak baju sama, dah pandai memilihlah katakan.....
Patern boleh sama tapi color mesti lain.....

Another pasangan kembar dalam family aku
Anak adik EDH..... Lutfiah Arissa & Lutfiah Assyra
Aslo anak no 3 & no 4


Friday, April 1, 2011

Terung Sambal & Terlepas la pulok

 

Assalamualaikum.....

Dah dekat-dekat nak bersawang kat sini. Lama gak tak update. Lama tak BW. Sampai terlepaslah peluang aku nak bergaya dengan cup cake carrier dr rumah TTM. Masuk-masuk jer blog dia dah ada pemenang pun.... huhuhu

Terlepas gak peluang nak menambah corelle. Sebelum ni beremail-emailan dgn TTM guna email opis tup2 dari Khamis lepas sampai tengah hari tadi IT block semua email dr luar. Boleh guna internal jer.... grrrrrr...... Tapi kalau ikutkan memang betulla kan..... email opis guna untuk kerja sahaja bukan untuk personal..... hehehe.....

Just nak share dgn uolss resepi mudah, senang, cepat. Ni memang khas untuk yang seangkatan dgn aku sahaja. Ibu muda beranak 5 yang berkerjaya dan tak melupakan tugas2 rumahtangga.... (ayat tak boleh kalah.... tak nak ngaku malas....)

Terung masak sambal. Aku & EDH suka sangat terung sambal ni. Berselera we all berdua menjamu mata selera. Kepada yang baru-baru nak belajar memasak terung sambal tu sila-ailakan lah yer.....

Bahan-bahan:
  • 2 biji terung bersaiz sederhana
  • Sedikit ikan bilis
  • Sedikit belacan
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 2 sudu besar cili giling
  • Gula & garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng & menumis
  • Sedikit air
Cara-cara:
  • Potong terung secara menyerong. Jgn tebal jgn nipis sangat.
  • Panaskan minyak & goreng terung sehingga layu.
  • Selepas tu goreng ikan bilis sampai garing & ketepikan.
  • Tumbuk bawang putih, bawang merah & belacan.
  • Panaskan minyak lain, tumiskan bahan yang di tumbuk & cili giling sampai garing.
  • Masukkan garam, gula & sdikit air.
  • Masukkan terung, kaup balik & angkat.....

 

 
Closed up sket.....

Saturday, April 23, 2011

Lauk Best Bila EDH Takde Kat Rumah

Assalamualaikum......

Selamat Hari lahir buat Sahabatku Nor Rafyd & Selamat Pengantin Baru buat Suhana Nan. Mintak mahap banyak2 sebab tak dapat datang yr big Day Su...... Semoga jodoh berkekalan hingga hujung nyawa....

Aku tak dapat nak pergi majlis Su sbb EDH OS ke PD. Biasalah,, dia dgn program Paintball tu. Nak buat camner..... Aku pulak kalau EDH OS mesti lah balik rumah mak aku. Macam jauh sangatkan.... selang sebuah jer dari rumah aku.... hehehehehe. Best dari pagi sampai malam melepak kat rumah mak...... Malam baru balik rumah.....

Satu lagi kewajipan aku, bila EDH OS aku memang masak makanan feveret aku aka makanan yang EDH tak boleh nak makan hatta bau pun dia tak boleh.... Jeng....jeng....jeng....
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~


 Sambal Tempoyak Mentah....
(Semalam aku masak sambal tempoyak dengan petai)
Aku pun tak faham nape EDH boleh tak makan tempoyak.....
Punyal sedap, tambahan pulak sekarang ni kan musim durian
tempoyak semua fresh.....
Dalam peti sejuk Cik Biah aka mak aku memang penuh ler tempoyak


 Makan pulak dengan ikan pelaling goreng....
Fuhhhhhhh....... memang terangkat...


 Untuk anak-anak sup sayur dengan fishball.....


Tambah pulak dengan terung bulat masak taucu...
Air tangan mak aku ni....
Memang marvelous........



Tengahari esok aku nak masak apa pulak erk.........
Masa EDH ada kat rumah boleh gak tempoyak ni tapi aku kesian lak kat dia..... Boleh sakit kepala bila terbau tempoyak. Nasib baik anak2 aku tak mengikut jejak langkah dia.......

Percutian Yang Tak Berapa Terancang - Cameron Highlands

Assalamualaikum......

Just nak share dengan oulss cerita basi yang dah jadi memori yang terindah..... Ceh.... ayat macam power jer.... Memang every year wajib bawak anak2 gi holiday. Tak kiralah yang jauh atau yang dekat yang penting dapat bercoti bersama-sama. Coti ni masa cuti sekolah last year..... 2 minggu lepas aku balik dari jumpa TTM, aku bawak anak2 terchenta & bonda tersayang bercuti ke CAMERON HIGHLANDS...... Ni first time aku bawak anak2 gi sana

Macam tajuk n3 ler..... holiday ni tak berapa terancang. Sebab utamanya, bila tanya opinion diaorg banyak sangat cadangan tempat yang nak dilawati.... Last2 aku guna kuasa veto aku choose CH. hehehehehe..... suka hati aku jer kan....

We all pergi 2 kereta. Aku & Angah. So aku devide ler anak aku 2 org kat kereta angah. (anak ramai ler katakan,,,,,,,) Memandangkan lambat buat booking, agak susahlah nak dapatkan accomodation. Yang ada just 1 apt 33 bilik kat Tanah Rata. Bolehlah dari takde kan.... We all gerak dari rumah awal pagi. Aku siap masak bihun goreng sbb hajat dihati nak ler makan kat bawah2 pokok dgn cuaca sepoi2 bahasa. Nyaman jer..... Tapi kita hanya mampu merancang.......



Sampai jer kat sana hujan lebat daaaa.......
Sila tengok kat jalan tu ek...... nampak tu hujan......
Jadinyer, bihun goreng tu disantap kat rumah jer.....
Impian makan kat bawah pokok dgn angin sepoi2 bahasa ku musnah


Apalah maknanyer bercuti kalau hujan kan..... hehhehe.... Duk jer la terperuk sambil mata kat tingkap tunggu hujan reda... Reda jer hujan, we all kuar gi Brinchang. Ada Night Market. Tapi aku difahamkan, waktu cuti sekolah ni pasar di beroperasi setiap hari.

Dari awal anak2 aku dah cakap nak makan ni....
Strawbery Coklat....
Ini mesti penangan Dato'' Siti la nie.....
Tajut nak makan kata Boboy....

 
Mak aih...... beso bebeno radish nie....
Bagus untuk ibu2 yang menyusukan anak....
Antara sayur2 yang boleh menambahkan susu badan...

 
Kat pasar tu berbundut-bundut we all beli barang.
Teruja sangat, sayur semua fresh2....
EDH la yang tukang bawak....

 


Nak juga glamer.....
Setakat tunjuk belakang tak glamer katanyer.....
Limau tu sangat sedap tau....


Tak lama lah we all berjalan-jalan sebab hujan lebat semula. So, balik rumah semula. Menyantap semua makanan yang we all beli. Wajib beli keledek purple stem tu..... Manis sangat...


Adoiiiiiii...... tak boleh tahan aku tengok...
2 makhluk Tuhan yang memang tak tahan sejuk....
Tu la pasal aku tinggalkan depa ni masa aku gi Melben dulu.... hahahaha...
Siap beli sweater kat sana tu....
Aku & Along rileks jer....


Next day, we all gi lah kat Strawberry Farm. Nak merasa petik strawberry sendiri. No entrence fee tapi 2 orang 1 bakul. Satu bakul wajib isi at least 1/2 kg. Rege lak RM15. lagi mahal dari yang kita beli kat Pasar. Tapi enjoy ler,,,,, dapat rasa petik sendiri

Sebelum masuk strawbery Farm tu......
Ambik gambar ngan salad dulu....

 
Aku rasa kak long dah macam artis jer...

 
Apa-apa hal posing dulu ya....

 
Buah tak lah banyak sangat.....
Kena panjat tingi2 untuk dapat buah yang besar-besar...


Murah jer salad ni...
3 RM 10
Kat situ jugak ada pokok anggur tapi belum masak ler....

 
Periuk kera....
Jangan cari kera dalam tu dah ler....
Konpem tak jumpa
Pokok Adisia
Tah tahu apa nama bunga ni tapi sangat cantik....

 
Pergi CH tah sah kalau tak gi ladang tehkan....
Tapi we all memang tak masuk....
Sbb planning 1st day tu pergi ladang teh....
Lagi pun we all just pergi 2 hari 1 malam
Dah pergi ladang, mestilah beli Teh pulak....
Beli punyalah banyak,, sampai la ni banyak lagi kat rumah....


Lepas beli Teh yang pelbagai perisa untuk Mak Teh, Mak Lang, Mak cik, Mak kiah...... we all pun bergerak pulang . Tetiba jer.....
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`
`


Kampung Melayu Benta....
2 jam jer weh dari Cameron Highlands ke Raub......

Saturday, April 16, 2011

Nasi Goreng Campak-Campak.....

Assalamualaikum......
Salam Sabtu. My BFF balik Malaysia..... tak tahulah bila dapat jumpa. Dah lah dia balik just 2 weeks.....Ntahlah apa yg di bzkan.....

Semalam sblm balik kerja aku siap2 hello Abby aka Kak Ngah. Mintak tolong dia masak nasi sebab Mama nak buat nasi goreng. Untung ada anak dah boleh diharap ni kan.... Abby baru 10 tahun tapi sangat pandai masak nasi...... hehehehe.... Kalau suruh Along alamatnya nasi tu kalau tak jadi bubur jadi beras semula. Dah jenuh mengajar tapi hasil sama camtu jugak...

Sampai jer kat rumah, berkobar-kobar aku ni nak masak nasi goreng tiba-tiba.... "Ma, tak yah masak, Abah ajak makan Char Keow Teow.....". EDH memang camtu tau.... Kdg2 kita dah prepare semua tetiba jer ajak makan kat luar. Alasan dia..... Dah tetiba jer abang teringin nak buat camner...... Mengalahkan perempuan mengandung anak sulungkan.... Tinggal harapan aku nak masak nasi goreng. Takkan aku nak buat ketegak, masak gaka nasi tu pastu makan sorang-sorang, pastu basuh pinggan..... Hish... idak ler....

Takkan nak membazir nasi tu kan..... Pagi tadi aku realisasikan juga impian sunsilk Elyana aku nak masak nasi goreng. Tarraaaaaaaaaaaa...............
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~
~


Nasi Goreng Campak-campak.....
Ingat nak buat telur goyang, tapi tak cukup sorang satu...
Telur dadar jer la....


Aku tulis jer la resepi Nasi Goreng campak-campak ni. Mana tau kot-kot ada yang nak try or nanti buat rujukan tuk anak-anak aku bila nak masak nasi goreng campak-campak ni....

Bahan-bahan:- (semua main agak-agak jer)
  • Nasi 6 cawan
  • 10 ulas cili api ditumbuk
  • 3 ulas bawang putih ditumbuk
  • 3 ulas bawang merah ditumbuk
  • Sedikit serbuk belacan
  • Ikan bilis ditumbuk
  • 3 biji telur
  • Kacang Panjang
  • Carrot
  • Sos tiram
  • Chicken Stock
  • Minyak untuk menumis
  • Garam secukup rasa
Cara Nak Masak:-
  1. Panaskan Kuali. Tumiskan bahan2 yang ditumbuk tadi sampai garing & naik bau. Pecah kan telur. Kacau macam kita buat scramble egg.
  2. Masukkan nasi, chicken stock, serbuk belacan,sedikit garam. kacau hingga sebati.(Garam isi sikit jer,sbb dah isi chicken stock.)
  3. Masukkan sos tiram, kacang panjang & carrot. kacau lagi.
  4. Dah siap pun nasi goreng.....

Silalah menjamu selera......

Nong nak jumpa ko.........!!!!!!!!!!!!!!!!!

Wednesday, April 13, 2011

Kailan Goreng Ikan Masin Qaseh Wanida......

Assalamualaikum......

Lama tak bersiaran tup tup jer bersiaran dengan kailan ikan masin...... Ni antara sayur yang selalu sangat aku masak sbb memang mendapat sambutan yang amat menggalakkan. Tapi, ada gak tapinya...... Kenkadang jadi sedap sgt, kenkadang..... macam biasa jer.... Bolehlah nak lalu kat tekak......

Kailan ni memang sayur kegemaran Boboy. Macam2 stail orang masak kailan ni. Aku just nak share cara aku masak ler..... Sukatan tu lebih kurang jer ek.....  sbb kalau aku masak sayur ni aku suka just campak2 jer...... Tak ikut sukatanpun. Jom kita layan resepi senang nie....

Bahan-bahan:-
  • 250g Kailan
  • 2 scile ikan tenggiri jeruk
  • 3 biji bawang putih di tumbuk
  • 1 biji bawang besar
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 1 tangkai cili besar di potong menyerong
  • 3 sudu minyak
  • Garam sekucup rasa
Cara nak Masak
  1. Panaskan minyak. Goreng ikan tenggiri & ketepikan.
  2. Tumis bawang putih sampai kuning & naik bau.
  3. Masukkan bawang besar & kailan.
  4. Kacau rata & masukkan sos tiram
  5. Kacau lagi. Masukkan garam jika perlu. (Selalunya aku dah tak isi garam.)
  6. Masukkan cili potong, kacau & angkat.......

Senang sangatkan...... Selamat mencuba

Sunday, April 3, 2011

Kembarku Shafiqah & Shafizah......

Assalamualaikum.....

Hari ni terasa rajin nak bercerita tentang anak dara kembar aku ni. Pejam celik-pejam celik dah 8 tahun umur diaorang nie.... Yang ni anak no 3 & no 4. Masa aku tahu aku pregnant tu, aku dah membayangkan dapat anak lelaki la nie sebab perut besar semacam jer.... Sekali bila scan...... tergejut anak badak yang dah nak lemas aku..... Siap doktor tu kata"betul ker apa yang saya nampak ni" Tu yang menyebabkan aku terkejut. Dalam kepala otak aku dah lain dah masa tue..... Bila doktor kata anak aku kembar, aku terus terduduk dari tadi elok jer baringnya..... tengah scan lah katakan.... Ayat pertama yang aku cakap lepas terkejut anak badak tu..... Bercantum ker tidak doktor.....................?  Bukan apa, masa tu asyik cerita kembar siam jer kat paper2....

Alhamdulillah, Doktorpun terangkan satu-persatu. Aku happy ada, takut ada, risau ada, menggigil kepala lutut pun ada..... Bermacam-macam rasa yang aku ada masa tu. Aku lak gi check-up sorang-sorang. Tak nak menyusahkan lah kononnya..... Bila aku bagitahu EDH, dia pandang aku tak berkelip-kelip sambil mulut terngaga...... Bila aku bagitahu Bonda yang tersayang.... dia terus terduduk. Soalan pertama dari dia sama dengan soalan pertama aku kat Doktor tu.....

Macam-macam rasa jugakler yang aku rasa masa pregnantkan sikembar ni. They all ni kembar 1 plasenta. Dalam erti kata lain kembar seiras ler.... Dalam perut mak aih... boleh tahan lasaknya. Asyik terbonjol-bonjol perut aku. Maybe they all tengah bergaduh kot.... hihihi Bersyukur sangat, sekarang they all dah bersekolah pun....



Ni lah wajah-wajah kesayangan hamba....
Wan Malissa Shafizah & Wan Malissa Shafiqah
Buah hati Mama


Suka sangat pakaikan they all baju yang sama
Rasa macam comel sangat....


Bila dah besar sikit....
Dah tak nak baju sama, dah pandai memilihlah katakan.....
Patern boleh sama tapi color mesti lain.....

Another pasangan kembar dalam family aku
Anak adik EDH..... Lutfiah Arissa & Lutfiah Assyra
Aslo anak no 3 & no 4


Friday, April 1, 2011

Terung Sambal & Terlepas la pulok

 

Assalamualaikum.....

Dah dekat-dekat nak bersawang kat sini. Lama gak tak update. Lama tak BW. Sampai terlepaslah peluang aku nak bergaya dengan cup cake carrier dr rumah TTM. Masuk-masuk jer blog dia dah ada pemenang pun.... huhuhu

Terlepas gak peluang nak menambah corelle. Sebelum ni beremail-emailan dgn TTM guna email opis tup2 dari Khamis lepas sampai tengah hari tadi IT block semua email dr luar. Boleh guna internal jer.... grrrrrr...... Tapi kalau ikutkan memang betulla kan..... email opis guna untuk kerja sahaja bukan untuk personal..... hehehe.....

Just nak share dgn uolss resepi mudah, senang, cepat. Ni memang khas untuk yang seangkatan dgn aku sahaja. Ibu muda beranak 5 yang berkerjaya dan tak melupakan tugas2 rumahtangga.... (ayat tak boleh kalah.... tak nak ngaku malas....)

Terung masak sambal. Aku & EDH suka sangat terung sambal ni. Berselera we all berdua menjamu mata selera. Kepada yang baru-baru nak belajar memasak terung sambal tu sila-ailakan lah yer.....

Bahan-bahan:
  • 2 biji terung bersaiz sederhana
  • Sedikit ikan bilis
  • Sedikit belacan
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 2 sudu besar cili giling
  • Gula & garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng & menumis
  • Sedikit air
Cara-cara:
  • Potong terung secara menyerong. Jgn tebal jgn nipis sangat.
  • Panaskan minyak & goreng terung sehingga layu.
  • Selepas tu goreng ikan bilis sampai garing & ketepikan.
  • Tumbuk bawang putih, bawang merah & belacan.
  • Panaskan minyak lain, tumiskan bahan yang di tumbuk & cili giling sampai garing.
  • Masukkan garam, gula & sdikit air.
  • Masukkan terung, kaup balik & angkat.....

 

 
Closed up sket.....